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肉料理
京都 京地どりの特徴とは?在来種100%のこだわりと味わいを解説
京都府が作出したブランド鶏「京地どり」を詳しく解説。在来種100%へのこだわりや竹粉・籾米を用いた飼育方法、キュッとした歯ごたえと深い味わいの秘密に迫ります。
2026年9月17日
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