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京都・伏見の齊藤酒造が醸す地酒「英勲」を詳しく解説。京都産酒造米「祝」へのこだわりや、温度帯による味の変化、おすすめのペアリングまで、知っておきたい情報をまとめました。

京都・伏見の老舗「玉乃光」の歴史や純米酒へのこだわりを解説。直営の「純米酒粕 玉乃光」で味わえる酒粕料理や、オンラインショップで買えるおすすめのお酒まで詳しく紹介します。